1. Anasayfa
  2. Yemek

Içli Köfte Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Içli Köfte Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Tarihin en eski yemeklerinden biri olan İçli Köfte, Türk mutfağının özgün ve lezzetli lezzetlerinden sadece biri. Türklerin vazgeçilmez lezzeti olan bu yemek, birçok farklı şekilde özelleştirilerek farklı ve taze lezzetlerin oluşturulmasına olanak sağlamaktadır. İçli Köfte, haftasonları ya da özel günlerde bolca tercih edilen Türk lezzetinin en sevilen örneklerinden biri.

İçli Köfte, oldukça basit bir tarif ile hazırlanmaktadır. Köfte malzemesi, içli köfte için kullanılan kıyma, kırmızı et, sıvı yağ ve tuzdan oluşmaktadır. Köfteler, kıyma ve etin karışımının içerisine soğan, maydanoz, karabiber ve tarçın gibi baharatlar ekleyerek yoğurulmasıyla hazırlanır. Hazırlanan köfteler, içi için kullanılan pirinç, bulgur veya haşlanmış patates karışımıyla dolu tabaklarda pişirilir.

İçli Köfte, sonraki aşamada sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik, pul biber gibi baharatlar katılarak kavrulur. Sonraki aşamada, içine turşu, kavun, patates, fasulye ya da herhangi bir tür sebze konularak pişirilir. Bazen de, içine çeşitli soslar katılarak servis edilir. İçli Köfte, tatlı ya da tuzlu olarak servis edilebilir. Tuzlu olarak servis edilen İçli Köfte, yoğurt, mayonez ve limon gibi meyveler ile servise sunulabilir.

İçli Köfte, oldukça lezzetli ve sağlıklı besinlerin bir araya getirilmesiyle oluşturulmuş harika bir Türk lezzetidir. Protein ve vitamin bakımından zengin bir besin olan bu tarif, herkesin lezzetli ve sağlıklı bir tarif ile arzuladığı lezzetleri sunmaktadır. İçli Köfte, ailesel sofralarda da sıklıkla tercih edilen bir yemek olarak öne çıkmaktadır.

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Türk kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan İçli Köfte, evlerde her mevsim çok sık yapılan bir tariftir. İçli Köfte genellikle çok kısa sürede hazırlanabildiği için, özellikle yoğun iş temposu olan kişiler tarafından çok sık tercih edilmektedir. İçli Köfte, yapımı oldukça basit olan bir tarif olmasına rağmen, tadının çok lezzetli olması ve aroma kokusuyla evleri sarmasıyla öne çıkmaktadır. Bunun yanısıra hazırlanması çok kolay olan İçli Köfte, çok farklı besin öğelerinden oluşmaktadır.

İçli Köfte malzemelerinden en önemlisi pirinçtir. Çünkü içli köftenin en çekici özelliği, köfte safhasındaki iri pirinç parçalarının hafif çiğ olarak kalmasıdır. Diğer malzemeler ise; kıyma, soğan, ekmek kırıntıları, tereyağı veya margarin, yumurta, tuz ve baharatlar olarak sıralanabilir. Bunların dışında, İçli Köfteye anason, karabiber, kimyon veya kişniş gibi baharatlar da eklenebilir.

İçli Köfteyi yapmak için, öncelikle kıymanın üzerine ince doğranmış soğan, ekmek kırıntıları, tuz, karabiber, kişniş ve anason eklenir. Son olarak, yumurta ve tereyağı eklenerek iyi bir şekilde karıştırılır. Sonrasında pirinçler, suyunu çekene kadar suda bekletilir. Bekletilen pirinçler elde edilen iç harcın içine eklenir. Köfteler string formatında parmaklarımızla oluşturulur ve yağlanmış tavada kızartılır. Köfteler kızgın yağda kızartıldıktan sonra servise hazır hale gelir.

Tuz, karabiber, yumurta, tereyağı ile hazırlanan İçli Köfte, çeşitli sebzeler veya salata ile servis edilebilir. Böylece içli köfte, aynı zamanda oldukça sağlıklı bir yemek olarak gösterilebilir. İçli Köfte, aynı zamanda ev fırınında da hazırlanabildiği için, fırında pişen İçli Köfte’nin başka bir nefis lezzeti olduğu görülür. Ayrıca İçli Köfte, çeşitli yöresel tariflerde çok farklı şekillerde de hazırlanmaktadır.

Kısacası İçli Köfte, çok özel bir tariftir. Çok çeşitli malzemeler ve yöresel tarifleri ile, her zaman oldukça lezzetli bir yemek olarak gösterilmektedir. Fazla zaman almadan evlerde çabuk hazırlanabilen İçli Köfte, aynı zamanda çok yemek tarifi de içermektedir.

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

İçli Köfte Tarifi Malzemeleri

İçli köfte, harika bir Türk lezzeti. Türk mutfağının en leziz yemeklerinden biri olan içli köfte, bu lezzeti evinizin konforunda tadabilmek için biraz emek gerektirir. İçli köfte yapmayı öğrendiğinizde evinizde lezzetli bir akşam yemeği sunabilirsiniz. İçli köfte malzemeleri nefis yemek tarifleri için aşağıda listelenmiştir.

  • Yarım kilo dana kıyması
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı yeşil biber, maydanoz ve dereotu
  • Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı

İçli köfte hazırlamak için öncelikle dana kıyması bir kase içerisinde yoğrulur. Bir tencereye yağ, tuz, kuru nane, pul biber, susam, sarımsak, kuru soğan ve karabiber eklenerek karıştırılır. Kıymaya daha sonra bu karışım eklenir. İçli köfte için elinizle iyice yoğrularak, topaklar oluşturulur. Elinizle topakların içine yeşil biber, maydanoz ve dereotu ekleyerek içli köfte hazırlanır. Son olarak içli köfte, zeytinyağı ile kızdırılmış tavada ya da fırınlanarak servise sunulur.

İçli köfte, evinizin konforunda kolayca hazırlanan nefis bir yemektir. İçli köfte tarifi nefis yemek tarifleri arasında oldukça popüler. İçli köfte malzemeleri ile evinizin konforunda bu lezzeti evinize getirebilirsiniz. Siz de içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri arasında yer alan harika bir Türk lezzeti olan içli köfteyi evinizde kolayca ve pratik bir şekilde hazırlayarak fark yaratın.

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

İçli Köfte Tarifi İçin Gerekli Aletler

İçli köfte, Türk mutfağındaki lezzetli bir yemek türüdür. Bu Türk yemeğinin tarifi nefis yemek tarifleri içerisinde kolayca bulunabilir. Ancak, içli köfteyi yapmak için gerekli olan aletlerin çoğu evlerde mevcut olmayabilir. Bu yüzden, içli köfte tarifi yapmak için gerekli olan aletleri anlayabilmek önemlidir.

İlk önce, içli köfteleri yapmak için kullanılacak olan köfte presi lazımdır. Köfte pres, etin toparlanmış hale gelmesini sağlamak için, köfte şeklinde hazırlamanızı kolaylaştıracaktır. Köfte presi malzemelerin belli oranda karıştırılmasını sağlayarak, et köftelerinin homojen bir yapıya sahip olmasını sağlar.

İkinci olarak, içli köftelerin hazırlanması için, küçük bir kıyma makinesi de gerekli olacaktır. Kıyma makinesi, etin doğru şekil ve büyüklükte kıyılmasını sağlar. Etin iyi karışması ve köfte şekline getirilmesi için, kıyma makinesinin kullanılması önerilir. Kıyma makineleri oldukça kullanışlıdır ve fiyatları da uygun seviyededir.

Son olarak, içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri için fırın tava veya ızgaralar gereklidir. Köfteler için, fırın tavasının kullanılması önerilir. Fırın tavası, içli köftelerin daha homojen ve lezzetli bir şekilde pişmesini sağlar. İçli köftelerinin kızarma işleminden sonra ızgara şeklinde ateşlenerek servis edilebilir. Eğer ızgaralarınız varsa, bu et ağırlıklı yemeğin hazırlanmasında büyük kolaylık sağlayacaktır.

İçli köfte tarifi nefis yemek tarifleri için, üstte açıklanan sonuçları göz önünde bulundurarak, gerekli olan aletlerin satın alınması gerekecektir. Fakat, tüm bu aletlerin satın alındıktan sonra, içli köfte tarifinin nefis yemek tarifleri içerisinde yer alan yönergeleri kullanılarak, Türk mutfağındaki lezzetli bir yemek olan içli köfteyi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

İçli Köfte Tarifi Yapılışı

Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan İçli Köfte, zengin bir aroma ve lezzet ile misafirlerinizi etkilemeye aday. İçli köfte, köftelerin en klasik çeşitlerinden biri ve tarifinin de oldukça basit olması sebebiyle ev kadınlarının arasında da çok sık tercih edilen bir lezzet. İçli köfte yapmak için gerekli malzemeler çoğunlukla evde kolayca bulunan malzemelerden oluşuyor. Gerekli malzemeler şunlardır;

  • Bol sıvı yağ
  • Kıyma
  • Bulgur
  • Tuz
  • Kurutulmuş soğan
  • Kurutulmuş biber
  • Kuru nane
  • Karabiber
  • Kekik

İçli köfteler hazırlanmadan önce, kıyma ve bulgur karışımı iyice yoğrulmak zorundadır. Kıymaya tuz, kurutulmuş soğan, kurutulmuş biber, kuru nane, karabiber ve kekik eklenerek iyice yoğrulmalıdır. Bu yoğrulmuş kıymaya, ezilmiş ceviz, susam veya badem ekleyebilirsiniz. İçli köftelerin içi hazırlanırken, çok fazla yoğunlaştırılmamalıdır. Yoğurt veya süt ekleyerek daha yumuşak bir kıvam kazandırılabilir. İçli köfteler hazırlandıktan sonra, hafifçe yağlanmış bir tavada kızartılmalıdır. İçli köfteler kızartıldıktan sonra, servis tabağına alınıp sıcak olarak servis edilebilir. İçli köftenin enfes lezzetini katlayabilmek için, üzerine yoğurt veya salata sosu ile servis edebilirsiniz. İçli köfte, ayrıca ızgara, fırın gibi farklı pişirme yöntemleri ile de yapılabilir. İçli köfte, eğer evde hazır bulunmuyorsa, kolayca kasap veya marketlerden sipariş edilebilir.

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

İçli Köfte Tarifi Sonuçları

Hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilen Türk lezzeti içli köfte, sofralarımıza renk katmak isteyenlerin tercihi olmaktadır. İçli köfte tarifi nefis yemek tarifleri makalesinde sizlere tarifin detaylarını vereceğiz. İçli köfte tarifi için ihtiyacımız olan malzemeleri şöyle sıralayabiliriz:

  • 1 kilo kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı karabiber
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (kaplama için)

İlk olarak, içli köfte tarifi için ihtiyacımız olan kıymayı bir kaseye alıp, kabın içine sarımsak, tuz, karabiber ve sıvı yağı ekleyin. Kıymayı elinizle karıştırıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Sonra, köfte yoğurma aşaması, içli köfte tarifinde çok önemlidir. İç malzemesi olan köfte için, orta boy doğranmış soğanı, salçayı, sıvı yağı, yumurtayı ve suyu yoğurma kabının içine ekleyip yoğurun. Bu işlemleri ara ara karıştırarak tamamlayın. Yoğurma işlemi bittikten sonra, yoğurt kıvamındaki hamurun büyüklüğüne göre köfteler hazırlanır. Köfteleri tek tek yağlı kağıtlarla sarın ve yayvan bir tabağa dizin. Köfteler pişene kadar, kalan sıvı yağını köftelerin üzerine dökün. Pişen köftelerin üzerine taze nane ve limon dilimleri serpiştirebilirsiniz. Son olarak, köftelerin tadını zenginleştirmek için, üzerine taze sos ve tereyağları da servise edebilirsiniz.

Tarifin sonucuna gelince; lezzetli ve pratik içli köfte tarifi ile evinizde nefis bir lezzet oluşturmaya hazırsınız. Köftelerin tadını arttırmak için, özel malzemeleri kullanabilir veya tarifi size özgü bir şekilde değiştirebilirsiniz. Ancak, asla baharatları çok fazla kullanmayın, çünkü köfte lezzetini etkileyebilir. İçli köfte tarifi, misafirlerinizi şaşırtacak ve onların içli köfteyi seveceği kesin!

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler Dışı için; 1.5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağından biraz az un 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı soğuk su İçi için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ 300 gr kıyma 3 orta boy soğan Yarım tatlı kaşığı salça Yarım demek maydanoz.

Git

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

En Kolay İçli Köfte Tarifi Videolu

2 su bardağı köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 3 su bardağı sıcak su 1 çay bardağı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı biber salçası Pul biber Karabiber Tuz İçli köfte iç harcı için: Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 adet kuru soğan 250 gram kıyma 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi 1 tutam maydanoz Kimyon Karabiber Pul biber.

Git

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler içi için: 1 kg orta yağlı kıyma 1 kg soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 250g tereyağı ya da margarin Dışı için: 1 kg köftelik bulgur 3 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım yemek kaşığı biber salçası.

Git

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

İçli Köfte Yapımı

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. İçli Köfte Yapımı 01.03.2013 13:23 tarihinde yayınlandı.

Git

içli köfte tarifi nefis yemek tarifleri

İçli Köfte Tarifi Resimli Anlatım

İçli Köfte Tarifi Resimli Anlatım İçin Malzemeler İçi için; 500 gram kıyma 2 orta boy soğan Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz Kekik, kimyon, karabiber 1 çorba kaşığı tereyağı Dışı için; 3 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 2 yumurta 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz.

Git

Köfte Tarifi

Köfte Tarifi İçin Malzemeler 500 gr orta yağlı kıyma 1 orta boy rendelenmiş soğan 1 diş sarımsak 1 adet yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 1,5 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 6 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör.

Git

Çatlamayan İçli Köfte Tarifi

1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı kimyon Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 5 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Çatlamayan İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır Öncelikle iç harcı için tavaya tereyağını alalım.

Git

Haşlama İçli Köfte Acemiler İçin

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Haşlama İçli Köfte Acemiler İçin 11.01.2018 21:26 tarihinde yayınlandı.

Git

İçli Köfte Haşlama

İçli Köfte Haşlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı 5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda.

Git

Kızartma İçli Köfte videolu

İçli köftelerinizi kızartarak pişirebileceğiniz gibi kaynayan suda haşlayarak da pişirebilirsiniz. –. 5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda.

Git

Bu Yazıya Tepkiniz Ne Oldu?
  • 0
    be_endim
    Beğendim
  • 0
    alk_l_yorum
    Alkışlıyorum
  • 0
    e_lendim
    Eğlendim
  • 0
    d_nceliyim
    Düşünceliyim
  • 0
    _rendim
    İğrendim
  • 0
    _z_ld_m
    Üzüldüm
  • 0
    _ok_k_zd_m
    Çok Kızdım
İlginizi Çekebilir