Türk kültürünün vazgeçilmezlerinden olan mercimek köftesi, Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biridir. Fırında veya ızgarada pişirilerek hazırlanan köftenin lezzeti inanılmazdır.
Mercimek köftesi, kuru soğan, mercimek, maydanoz ve kıyma gibi malzemelerin hazırlanmasıyla elde edilen, besin değeri yüksek bir yemektir. Besin değerleri ve lezzeti ile herkesin seveceği bir lezzettir.
Mercimek köftesinin hazırlanması, merkezde kirlenen kuru soğanın pürüzsüz bir şekilde ezilmesi ile başlar. Sonra kıyma, mercimek, maydanoz, biber, tuz ve karabiber ekleniyor. Tüm malzemeler iyice karıştırılıyor ve hamur elde ediliyor. Hamur fırın veya ızgarada pişiriliyor.
Mercimek köftesi, ayrıca sıcak veya soğuk servis edilebilir. Taze salata, yoğurt, marul gibi sıcak veya soğuk sebze ve meyveler ile servis edebilirsiniz. Taze zeytinyağı ile servis edildiğinde oldukça lezzetli olur.
Türk mutfağının en güzel lezzetlerinden biri olan mercimek köftesini çok kolay bir şekilde evinizde hazırlayabilirsiniz. Hızlı, pratik, sağlıklı ve lezzetli bir yemek, mercimek köftesinin özelliğidir. Sevdiğiniz insanlarla paylaştığınızda lezzeti ikiye katlanır.
Nefis Mercimek Köftesi Tarifi
Türk mutfağının leziz öğelerinden biri olan mercimek köftesi herkesin severek tüketebileceği harika bir tariftir. Çocukların özellikle beğendiği köftelerden biri olan bu yemek; sebzelerin hafif bir şekilde pişirilmesiyle çok lezzetli olmaktadır. Nefis mercimek köftesi tarifi çok basit. Sadece üç adımda çok kısa sürede yapılabilen bir yemektir.
İlk olarak, üç bardak kuru mercimeğin iyice yıkanması ve haşlanması gerekmektedir. Mercimek, haşlanmış olana kadar tuzlu suda hafifçe kaynatılmalıdır. Bu işlem, birazcık bekletilmesi gereken çorbaların yapımındaki gibi sürebilir. Bir tencerede yağın eritilmesi ve bir parça sarmısak konulmasıyla devam edilir. Bir kaseye çırpılmış yumurta ve bir avuç maydanoz da eklenir. Bu karışım iyi karıştırılır. Son olarak, haşlanmış mercimekler de karışıma eklenir. Köftenin pişmesi için karışım biraz kıvam alana kadar orta ateşte pişirilmelidir.
Nefis mercimek köftesi tarifi, her yaştan insan tarafından sevilecek derecede lezzetli bir tariftir. Bu köftelerin aynı zamanda diyet listesinde de kullanılabilecek kadar hafif olması da önemlidir. Ayrıca, yemek konusunda acemiliğiniz olmasa da, farklı lezzetler oluşturmak için köftelere eklemeler yapmak da mümkündür. Mesela, çok küçük doğranmış patates, havuç, taze soğan, paprika, kabak gibi sebzeler köftelerin içine de katılabilir.
Nefis mercimek köftesi tarifi, çok pratik ve kolay bir şekilde çabucak pişen harika bir yemektir. Eğer isterseniz, bu köftelerin yanında yoğurt, salata veya hafif bir çorba ile servis edebilirsiniz. Bu lezzetli, hafif ve besleyici yemek, tüm aile üyeleri tarafından severek tüketilebilir. Aynı zamanda, toplu olarak yapılacağı zaman bu köfteler diğer aile üyeleriyle birlikte paylaşılabilecek bir tariftir.
Nefis Mercimek Köftesi Malzemeleri
Mercimek köftesi, çok sevilen ve farklı lezzetleriyle herkesin severek tükettiği, Türk kültüründe önemli bir yere sahip bir yemek türüdür. Gerçekten nefis bir lezzeti ve kıvamı vardır. Bu köfte, mercimek, pirinç ve diğer malzemelerin karışımıyla yapılır. Özellikle de köfteyi bir araya getirmek için kullanılan yoğurt, enfes bir tat katmaktadır.
Mercimek köftesi malzemeleri arasında en önemlisi mercimektir. Mercimek, bol miktarda demir içeriğiyle dikkat çekmektedir. Diğer önemli malzemeler arasında pirinç, domates, biber, soğan ve yoğurt yer almaktadır. Bu malzemeler, merciemeğin lezzetini arttırmak için birlikte kullanılır.
Mercimek köftesinin yapılışı, malzemeleri karıştırarak başlar. Mercimek, pirinç ve diğer malzemeleri öncelikle bir kase içerisinde karıştırılır. Köfte pişmeden önce, içerisine, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve dereotu gibi baharatlar eklenir. Ayrıca, köfteyi pilavla servis etmek için, her türlü baharata eklenebilir.
Son olarak, köfte, önce tavaya konularak iyice kızartılır. Ardından, kızartılan köfte, sıcak yoğurt ve maydanozla sos ile servis edilir. İsteyenler, köftenin üzerine tereyağı da sürüp, çok daha lezzetli olmasını sağlayabilir. Nefis mercimek köftesi ile, lezzetli ve sağlıklı bir öğün keyfi yaşayabilirsiniz.
| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Mercimek | 1 su bardağı |
| Pirinç | 3/4 su bardağı |
| Domates | 1 adet |
| Biber | 2 adet |
| Soğan | 1 adet |
| Yoğurt | 2 çorba kaşığı |
Mercimek Köftesi Nasıl Hazırlanır?
Mercimek köftesi, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. Mercimek köftesi, mercimek, bulgur ve diğer baharatların karışımı ile hazırlanan nefis bir yemektir. Mercimek köftesi, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanıp servis edilebilecek kolay ve günlük yemeklerden biri olarak ülkemizde çok popülerdir.
Mercimek köftesi için gerekli malzemeler, piyasada bulunabilen standart ürünlerdir. Sıcak yağ ile püre yapılan mercimek, bulgur, soğan, domates, sarımsak, kimyon, nane, karabiber, maydanoz, tuz, kırmızı toz biber, sıcak su veya et suyu içermektedir. Mercimek köftesinin pişmesi yaklaşık olarak 15-20 dakika sürmektedir.
Mercimek köftesi, kolayca hazırlanabilen ve hızlı bir şekilde servis edilebilen lezzetli bir yemektir. Diğer yemeklerin yanında, tabakta veya tezgâh üstünde pişirilebilecekleri gibi, ızgaralarda pişirilerek de servis edilebilirler. Mercimek köftesi, yanında bulgur pilavı, salata, meze veya ekmek ile servis edilmelidir.
Mercimek köftesi, sağlık açısından da yararlı bir yemektir. Çünkü mercimek, bol miktarda lif, potasyum, folik asit, sodyum, B vitaminleri ve diğer mineraller içerir. Ayrıca sağlıklı bir besin kaynağıdır ve kalp hastalıkları ve diyabet riski gibi bazı hastalıklara karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Son olarak, mercimek köftesi, kolaylıkla hazırlanan ve servis edilen, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Pişirme süresi kısa olduğu için, akşam yemeği için en uygun seçeneklerden biridir. Ayrıca, herkesin seveceği ve kolayca hazırlayabileceği bir yemek olduğu için, çocukların da oldukça seveceği bir seçenektir.
Mercimek Köftesi Fiyatı
Mercimek köftesi, Türk mutfağının oldukça popüler bir yemek tarifi olan nefis bir yemektir. Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde özellikle sıkça tüketilen bir yemek olarak, yöreye özgü tatlarının yanı sıra fiyat seçenekleri nedeniyle de oldukça sevilen bir lezzet. Mercimek köftesi özellikle Türk mutfağındaki farklı köfteler arasında farklılık göstermektedir. Bu sebeple, tüm dünyada oldukça popüler olarak kullanılmaktadır.
Mercimek köftesi yapımında, köftede kullanılan malzemelerin hepsi de farklı fiyat seçeneklerine sahiptir. Bunlar, köftede kullanılan mercimek, buğday unu, kuru soğan, yeşil biber, tuz, karabiber, kekik ve diğer yöresel malzemelerdendir. Aynı zamanda, mercimek köftesi yapımında kullanılan malzemelerin fiyatları, ülkeden ülkeye değişebilmektedir.
Fiyat olarak, mercimek köftesi özellikle uygun fiyatlı olmasının yanı sıra, tüketilmesinde herhangi bir sakıncaların da olmaması nedeniyle oldukça tercih edilen bir lezzet. Mercimek köftesi, fiyat olarak uygunluğu yanı sıra, oldukça pratik bir yemek olması nedeniyle de özellikle kalabalık aileler için uygun bir yemek olmaktadır.
Kısaca, mercimek köftesi, uygun fiyat seçenekleri nedeniyle oldukça popüler olan, Türk mutfağının nefis yemek tariflerinden biridir. İçerisinde bulunan malzemelerin fiyatları uygun seçenekler arasında olup, kolaylıkla hazırlanması ve pratik olması, mercimek köftesinin tercih ediliyor olmasının nedenleri arasındadır.
Yemek Keyfini Mercimek Köftesiyle Taçlandırın
Yemekler, Türk mutfağındaki geleneksel tarifler arasında özelleşmiş tatlarla dikkat çeken Mercimek Köftesi, ailesiyle beraber taze, keyifli bir akşam yemeği vaat ediyor. Bu nefis yemek tarifinin ana malzemesi mercimek. Günümüzde mercimek, ülkemizin çok yönlü kullanımı için dünyanın her yerinde çok kolayca bulunabiliyor. Bu yüzden, Tarifi hazırlamak için yeterli miktarda malzeme bulmak için çok zaman harcamamız gerekmiyor. Ayrıca, bu yemek pratik tarifler arasında sayılıyor çünkü yapımı çok kolaydır.
Mercimek Köftesi, diğer mercimek ürünlerine göre daha hafif ve lezzetli. Bu harika nefis yemek, bolca baharat kullanılarak hazırlanıyor. Ayrıca, bitkisel yağ kullanılarak köftelerin yumuşaklık ve lezzet kazanmasına yardımcı oluyor. Bu tarifte, ek olarak, soğan, domates ve taze soğan da bulunmaktadır. Tüm bu malzemelerin karışımı, çok lezzetli ve aromatik bir tat ortaya çıkarmaktadır. Sıcak Mercimek Köftesi, herkesin zevkine göre farklı baharatlarla tatlandırılabilecek şekilde servis edilebilir.
Mercimek Köftesi, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir ancak sıcak servis edilmesi, farklı lezzet çeşitlerini ortaya çıkarıyor. Eğer soğuk servis edilirse, ilave tatlandırıcıların tarifte kullanılması tavsiye edilmektedir. Taze yeşil salata, soslar veya yoğurt ile servis edilmesi, köftelerin tatlandırılmasına ve keyfini çıkarmaya yardımcı oluyor. Ayrıca, tüm bu yemeklerin pişirilmesi ve servis edilmesi oldukça kolaydır ve ucuzdur. Üstelik, bu tarifler genellikle tüketim için kolayca ayarlanabilir.
Mercimek Köftesi, keyifli ve lezzetli bir akşam yemeği sunmak için ideal bir tariftir. Bu tarif, aileler ve arkadaşlar için harika bir seçenek olarak gösterilebilir. Ayrıca, bu yemek bütçeye de uygun olduğundan, yemekleri daha ucuz maliyetlerle hazırlayabilirsiniz. Sonuç olarak, Mercimek Köftesi, yemek keyfini taçlandırmanız için harika bir çözümdür.
Kolay Mercimek Köftesi Videolu
1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 baş kuru soğan 1 demet maydanoz 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 demet taze soğan 2 yemek kaşığı salça biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz 3 su bardağı su gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir Yeteri kadar tuz Kimyon Pul biber Karabiber Ben de Yaptım.
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? videolu
Not Ekle Tarifi Yazdır. Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan .
Mercimekli Köfte videolu
2 su bardağı kırmızı mercimek 5 su bardağı su 5 -6 dal taze yeşil soğan Yarım demet maydanoz 1,5 su bardağı ince bulgur Tuz Kimyon, Karabiber Pul biber 1 adet limon suyu Sosu İçin; Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları.
Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimeklerimizin dinlenirken bizde uygun bir tavanın içerisine sıvı yağımızı alalım. Ardından doğradığımız soğanları da ekleyerek hafif pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine biber ve domates salçasını ekleyerek 1-2 dakika daha kavurduktan sonra üzerine su ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
Mercimek Köftesi
1 bardak kırmızı mercimek ile 2 bardak su düdüklü tencerede pişirilir. Kapağı açılıp yarım bardak kısırlık bulgur ilave edilir ve karıştırılıp kapatılır. 10,15 dakika dinlendikten sonra kapak açılır tuz, zeytinyağı, kimyon, pul biber limon, salça, maydanoz, taze soğan eklenir . Yoğurarak şekil verilir ve marul yaprakları üzerine dizilir. –.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
Pişen ve çok az suyu kalan mercimeğin üzerine ince bulguru ekleyip güzelce karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp bulgurun şişmesi için 20-25 dakika kadar bekliyoruz. O arada küp küp doğradığımız soğanlarımızı 1 çay bardağı zeytinyağında biraz kavurup üzerine salçalarımızı ilave ediyoruz.
Mercimek Köftesi Tarifi
Nefis Yemek Tarifleri 4.89M subscribers 6.5M views 8 years ago Gün masalarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden olan mercimek köftesini bilmeyen oldukça azdır. Kolay hazırlanışı ile marul.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi videolu
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler. 1 su bardağı kırmızı mercimek. 1 su bardağı köftelik bulgur. 3 su bardağı su 600 ml 2 yemek kaşığı domates & biber karışık salça. 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ. 1 adet kuru soğan. 4-5 dal yeşil soğan. 1 demet maydanoz.
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Tam Kıvamında
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Tam Kıvamında 26.03.2018 16:06 tarihinde yayınlandı.
Tam Kıvamında Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi videolu
Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler. 1 su bardağı kırmızı mercimek. 3 su bardağı su gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir 4-5 adet taze soğan. Çeyrek demet maydanoz. 1,5 su bardağı köftelik bulgur. 5 yemek kaşığı sıvı yağ.
