Yaz aylarının en hoş tatlısı ıslak kekler her zaman vazgeçilmezlerdir. Tadı güzel, kolay yapılabiliyor ve oldukça lezzetli oluyor. Ancak herkesin kolaylıkla pişirebileceği bu ıslak kek tarifini öğrenmek için her şeyden önce elinizin altında bulunan malzemeleri kontrol etmeniz gereklidir. Bunlar genellikle çok basit malzemelerdir ve evde oldukça rahatlıkla bulunurlar. İlk olarak, unu, şekeri, tuzu ve yağı bir kasede karıştırın. İçine çay kaşığı kadar kabartma tozu ve karbonat da ekleyebilirsiniz.
Karışımın içine iki yumurta, süt ve vanilya aşısını da ekleyin. Kek kabartmak için gereklidir. Köpük halinde karışımı üçte biri kalana kadar çırpın. Daha sonra, biraz serinlenmiş margarin veya tereyağını ilave edin. Son olarak, hamurunu bir fırın kabına dökün ve üzerine bir çatal yardımıyla yayın. Fırınınızın 170 dereceye ayarlanmış olması gerekiyor.
Kekinizi fırında 45-50 dakika pişirin ve bittiğinden emin olmak için bir çatal yardımıyla kekinin üzerine bakın. Yumuşacık olması gerekiyor. Kekinizi fırından çıkarın ve soğuyana kadar bekletin. İstenirse, üzerinde çikolata ile süsleyebilirsiniz. İşte, ıslak kek tarifiniz bu şekilde hazır! Artık başka herkesin çok sevdiği bir tarife sahipsiniz. Hedefiniz, bu tariften yapacağınız ıslak kek ile herkese hoş bir sürpriz yapmak olmalı.
İslak Kekin Tarifinin Malzemeleri
Kekler herkesin sevdiği bir yiyecek olduğu için, tüm dünyada çok popülerdir. İslak kekler, hem lezzetli hem de nemli olan keklerdir. İslak kekler, her toplantıda, günübirliklerde, partilerde servis edilebilir. İslak kek yapmak için, kullanılan malzemelerin doğru oranlarda kullanılması önemlidir.
İslak keklerin tarifinin malzemeleri, öncelikle un, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, süt, kuru maya ve tuzdur. Un, unlu mamülleri oluşturmak için kullanılır. Şeker, pastanın tatlı olmasını sağlar. Sıvı yağ, kekin yumuşaklığını ve kıvamını artırır. Kabartma tozu, kekin havai ve yumuşak olmasını sağlar. Süt, kekin parlak olmasını ve kıvamını artırır. Kuru maya, kekin hafif havai olmasını sağlar. Tuz, kekin tadının gelişmesini sağlar.
Malzemelerin doğru miktarlarda karıştırılması ile istenen lezzetli ve nemli bir kek elde edebilirsiniz. Örnek olarak, 2 kase un, 1 kase şeker, 1/2 kase sıvı yağ, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1,5 kase süt, 1 paket kuru maya ve 1 tatlı kaşığı tuz kullanılarak istenen ıslak kek elde edebilirsiniz.
Tüm malzemeler bir kaba alınarak iyice karıştırılır. Ardından, karışım kalıp ya da kek kalıbına aktarılır. Kalıba ek olarak üstüne sürülecek birşeyler konulabilir. Bu durumda, ek olarak badem, fındık gibi sert tohumlar ya da çikolata sosu kullanılabilir. Kek pişirme süresi 25-30 dakikadır. Bu süre sonunda kek pişirilip kek kalıbından alınır. İstenilirse üzerine çikolata sosu dökülebilir. İstenilen farklı özellikleriyle ıslak kekler üretilmiş olur.
İslak kek yapabilmek için, doğru oranlarda ve türünde malzemelerin seçilmesi önemlidir. Ayrıca, malzemelerin doğru miktarlarda karıştırılmasıyla elde edilecek olan sonuç da önemlidir. Bu şekilde kolayca evinizde taze ve lezzetli bir islak kek elde edebilirsiniz.
İslak Kekin Hazırlanışı
İslak kekler, harika tatlı ve lezzetli bir tarif olup, çoğu zaman sofralara bir göz kamaştırıcı sunum olarak geliyor. Bu tarifin hazırlanışı oldukça kolay olsa da, hem lezzetli hem de göz alıcı bir islak kek elde etmek için adım adım takip edilmesi gereken bir yol var.
İlk olarak, malzemelerin tamamının tezgâhın üzerinde bulunmasına dikkat edilmelidir. En temel malzemeler arasında un, şeker, yumurta, süt, tereyağı ve vanilya bulunur. Bu malzemeler oldukça kolay bulunabilir ve ucuzdur. İslak kek için tahin, kabartma tozu, tuz, limon veya portakal kabuğu gibi ek malzemeler de kullanılabilir. İslak kekin farklı bir tadı vermek için, isteğe bağlı olarak çikolata, fındık ya da fıstık gibi çeşitli malzemeler de eklenebilir.
Kekin hazırlanışı için, öncelikle un, şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırmak gerekiyor. Ardından, yumurta, tereyağı, süt, vanilya ve ek malzemeler karışıma eklenir ve çırpıcı ile yoğrulur. Kek harcının kıvamı, karıştırma süresine, malzemelerin sıcaklığına ve kullanılan araçlara göre değişebilir. Kek harcının yoğrulmasından sonra, kağıt kaplı fırın tepsisine aktarılır ve fırında pişirilir.
Bir islak kek pişirme için ortalama olarak 20 dakika ve 180 derecede pişirmek yeterlidir. Fakat bu süreler her fırının modeline ve pişirme seviyesine göre değişebilir. İslak keklerin kontrol edilmesi için, çatalı fırın tepsisinin altına gömülmesi yeterli olacaktır. İslak kekin piştiğinin anlaşılabilmesi için, çatalın arasında kekin içerisinde hela kalmaması gerekiyor.
İslak kekin hazırlanışının son aşamasında, süsleme dikkatlice yapılmalıdır. Süsleme, islak kekin üzerine çikolata, fındık ya da fıstık gibi çeşitli malzemelerle yapılabilir. Süsler, istenirse çeşitli şekerler, fındık-fıstık ya da kakao ile süslenebilir.
Yukarıda anlatılan adım adım takip edilerek, kolayca ve lezzetli bir islak kek hazırlanabilir. İslak kek, ev partileri, arkadaş toplantıları veya özel günler için harika bir tarif olup, şu anda restoranların menülerinin vazgeçilmezi.
Özel Soslarla İslak Kekin Süslemesi
İslak kekler, çoğu zaman hafif, çoğu zaman da krema veya meyve ile tatlandırılmış, genellikle süslenmiş lezzetlerdir. Ahşap kalıpların veya fırınların içinde pişirilen islak kekler, muhteşem bir baharata sahip olmak zorunda değildir. Klasik tariflerde ise, pek çok şekerli malzeme kullanılmaktadır. Ancak, özel soslarla islak kek süslemesi, muhteşem bir lezzet çeşidi sunmaktadır.
Özel soslarla islak kek süslemesi, yaratıcı ve son derece lezzetli bir tariftir. Bir kek tabanının üzerine özel soslar sürmek, islak kekleri çok daha hoş kılmaktadır. Özel soslar, islak kek süslemesi için muhteşem bir lezzet ve süs sunmaktadır. Özel sos, islak keklere değişik ve hoş bir görünüm kazandıracaktır. Özel sosların çok çeşidi bulunmaktadır. Özel soslar arasında, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilecek, çikolata, karamel, meyve suları veya dondurma gibi soslar yer almaktadır. Bu soslar kullanılarak, islak kekler süslemeye çok daha hoş bir görünüm kazandırılmaktadır.
Özel soslarla islak kek süslemesi, çoğu zaman çok kolay olmakla birlikte çok iyi sonuçlar verebilmektedir. Özel sosların yanı sıra, islak kek süslemesinde tatlandırıcılar, meyveler, fındık, ceviz gibi çok çeşitli tatlanma yöntemleri de kullanılabilir. Bunların hepsi, islak kek süslemesine özel ve eğlenceli bir görünüm kazandırmaktadır. Özel soslarla islak kek süslemesi, ekstra dikkat gerektirse de, sonuçta muhteşem bir görünüm elde etmenize olanak sağlamaktadır.
Tablo 1. Özel Soslarla İslak Kekin Süslemesi Fiyatları
| Sos | Fiyat |
|---|---|
| Çikolata | 3-5 TL |
| Karamel | 4-7 TL |
| Meyve Suları | 2-5 TL |
| Dondurma | 3-7 TL |
Özel soslarla islak kek süslemesi, herhangi bir fırın gerektirmese de, fırınlarda pişirme çoğu zaman özel soslarla islak kek süslemek için çok daha iyi sonuçlar vermektedir. Özel soslarla islak kek süslemesi, piyasalarda çok uygun fiyatlara satılmaktadır. Tablo 1’e göre, çikolata, karamel, meyve suları veya dondurma gibi soslar arasında fiyat farkı bulunmaktadır.
Özel soslarla islak kek süslemesi, şekerli malzemelerle dolu bir tarif olmakla birlikte, son derece yaratıcı olmanıza ve farklı tarzdaki lezzetleri ile çok daha hoş bir lezzet sunmanıza olanak sağlamaktadır. Bu tarif, islak keklerinizi özel soslarla süsleyerek çeşitlilik ve sonunda yemek zevkini arttırmak için harika bir seçenektir.
İslak Kekin Kaliteli Besinlerden Nasıl Yapılacağı
İslak kek, kaliteli besinlerden yapılarak çok lezzetli ve zevkli bir yemek olabilir. İslak kek, düğünlerde, armağanlarda, çok özel günlerde veya herhangi bir özel günde de sunulabilen leziz bir tatlıdır. İslak kekin kaliteli besinlerden nasıl yapılacağını öğrenmek isteyenler için, aşağıda anlatılan tarif açıklanmıştır.
İlk olarak, iyi kalitede bir un, biraz tuz, bir çay kaşığı karbonat, pudra şekeri ve yarım kase yoğurt içeren bir karıştırma kabının içerisine alınır. Tüm malzemeler birkaç defa çalkalanarak bir karıştırma sıvısı elde edilir. Son olarak, karıştırılan malzemeler konulan tepsiye yayılır ve orta ısıda pişirilir.
Pişirme süresi, tepsi boyutuna bağlı olarak değişiyor. Küçük tepsiler için yaklaşık 20 dakika, orta boy tepsiler için 25 dakika ve büyük tepsiler için 30 dakika harcanır. Büyük tepsiler için, istenirse pişme süresi 25 dakikadan biraz daha fazla olabilir. Son olarak, herhangi bir konforma süngeri ile istenilen biçimdeki islak kek elde edilir.
Kaliteli besinlerden yapılan islak kek, çok daha sağlıklı ve lezzetli bir çözüm sunar. Kaliteli un kullanıldığında, bu besinler yüksek miktarda protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral sağlamaktadır. Ayrıca, bu tarifte çok az şeker kullanıldığından islak kek, diyet beslenme programlarına uygulanabilir.
Kaliteli besinlerden yapılan islak kek, çok zevkli ve lezzetli bir tatlı olabilir. Kaliteli malzemeler kullanıldığında, bu tatlının kalorisi de düşük olacaktır. Bu tarif, çok kolay ve basit bir şekilde uygulanabilir. Bazen, çocukların da sevdiği özel günlerde çok değerli bir armağan olarak gösterilebilir.
İslak Kekin Değişik Sürümleri
Ülkemizde en sevilen tatlılar arasında ıslak kek yer almaktadır. Bu tarif birçok değişik sürümleri ile de lezzetlendirilmiştir. Çikolata ıslak keki, kremalı ıslak keki, limonlu ıslak keki, meyveli ıslak kek gibi çeşitleri mevcuttur. İşte ıslak keklerin değişik sürümleri ile ilgili bilgiler.
Çikolata ıslak keki, her zamanki ıslak kek tariflerine çikolata eklenerek yapılan lezzetli bir tariftir. Çikolata ıslak kek, kahvaltı seçeneği olarak da çok beğenilen bir tariftir. Çikolata ıslak kek, üzeri çikolata sosu ile servis edildiğinde oldukça lezzetlidir.
Kremalı ıslak kek, ıslak kek tariflerine kremalı bir malzeme eklenerek yapılan bir tariftir. Bu tarifte kullanılan kremalı malzeme, ıslak kekteki kıvamın artmasına yardımcı olur. Aynı zamanda kekin üzerindeki kremalı kıvam ve lezzet katılımı ile kendine has bir tat kazanır. Kremalı ıslak kek unutulmaz lezzetler arasındadır.
Limonlu ıslak kek, ıslak kek tariflerine limon eklenerek yapılan bir tariftir. Bu tarifte limonun tadı kekte kendini hissettiği gibi üzerindeki limonlu glaze ile de limon kokusu daha belirgin olur. Bu tarif, çay partilerinde en çok tercih edilen tarifler arasındadır. Tatlı ve lif içermeyen limonlu ıslak kek, çay partilerinde misafirleri büyülemek için ideal bir seçenektir.
Meyveli ıslak kek, ıslak kek tariflerine meyveler eklenerek yapılan bir tariftir. Bu tarif, çeşitli meyveler ile lezzetlendirilmiştir. Bu tarifte kullanılan meyveler arasında çilek, muz, çörek otu, kiraz, fındık, erik, kayısı, şeftali gibi seçenekler mevcuttur. Meyveli ıslak kek, çay partilerinde veya etkinliklerde misafirlere ikram edilebilecek bir seçenektir.
İşte ıslak keklerin değişik sürümleri, sevdiklerimiz için tarif etmek istediğimiz zaman seçebileceğimiz birçok lezzet seçeneği sunmaktadır. İslak kek tarifleri, herkesin beğeneceği, tercih edeceği ve lezzetli anlar yaşayacağı tatlı kahvaltılar ya da etkinlikler için uygun bir seçenektir.
Islak Kek Tarifi videolu
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır. Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Islak Kek Tarifi
Keki için; 4 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 200 ml 1 su bardağı ayçiçek yağı 200 ml 3 yemek kaşığı kakao kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı un Sosu için; 1,5 su bardağı süt 300 ml Yarım su bardağı ayçiçek yağı 100 ml 3 yemek kaşığı kakao 1 çay bardağı toz şeker Ben de Yaptım.
Çikolatalı Islak Kek Yapımı
1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 200 gram sütlü veya bitter çikolata Yarım çay bardağı süt Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 183 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör Çikolatalı Islak Kek Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır.
Islak Kek Nasıl Yapılır?
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyup kapağını hiç açmadan 35 dk pişiriyoruz. 35 dk sonunda fırını açıp bıçak barıtararak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Browni Tadında Islak Kek videolu
1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1, 5 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 tepeleme yemek kaşığı kakao 2 su bardağı un Sosu için; 1, 5 su bardağı süt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker 2 yemek kaşığı kakao Ben de Yaptım Deneyen Fotoğrafları 484 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör.
Pastane Usulü Islak Kek
Pastane Usulü Islak Kek Tarifi nasıl yapılır? 54.821 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her . Ilk kez tutturmuş olduğum ıslak kek tarifidir.Tarifi birebir uyguladım .
Islak kek tarifi, Islak kek nasıl yapılır
1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un Kabatma tozu Vanilya Islak kek nasıl yapılır Islak kek tarifi Şeker ve yumurtalar çırpılır. Süt, yağ, kakao ilave edilir, sonra bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır ve gerisine un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Hazırlanan hamur yağlanmış kare borcam tepsiye boşaltılarak 180 derecelik fırında pişirilir.
Çaylı Islak Kek
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Çaylı Islak Kek 03.07.2013 23:39 tarihinde yayınlandı.
Sosu Yumurtasız Islak Kek videolu
Sosu yumurtasız ıslak kek nasıl yapılır? Püf noktaları . 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Sosu Yumurtasız Islak Kek videolu 10.03.2011 20:12 tarihinde yayınlandı.
Muhallebili Islak Kek
Muhallebili Islak Kek Tarifi nasıl yapılır? 2.097 kişinin defterindeki Muhallebili Islak Kek Tarifi’nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman . Muhallebi ve ıslak kek iyice sogumadan bunlari .
